2022-06-25

春日的江门,绿浪似海,点缀在青山绿水之间的茶园一派春意盎然。虽然清明已过,“明前茶”已摘,但并不妨碍游客前去游玩。近年来,为延伸传统优势产业——茶产业的链条,我市不断推进第一产业与第三产业融合,以茶兴旅、以旅促茶。茶企和茶农不再守着一亩三分地,而是以“茶”为媒,深度挖掘“沉浸式体验”的旅游产业,共同踏出了乡村振兴的新路子。

绿水青山也是金山银山。江门如何写好茶旅融合文章,为乡村振兴注入新“茶”能?近日,记者对此进行了走访。

周末,走进开平市大沙镇,只见一片繁忙景象,一群群自驾车游客在这里休闲度假,在大沙里·欢茶谷茶产业园、天露仙缘茶园等茶园内,都可以见到游客或到茶场体验采摘、品一杯佳茗,或在农家乐里品尝美食……与清明前连绵茶山中茶农采摘新芽的景象完全不同。

“过来我们这里游玩的游客很多,一些登天露山的游客也会到我们这里歇息、喝茶。”天露仙源农业总经理梁小汕透露,茶园发展旅游已有时间,如今一年的游客接待量可达10万人次,尤其在天露山杜鹃花开时节,更加热闹。

这样热闹的场景在我市多个茶场都可以看到。恩平市簕菜文化创意园发展的时间不长,仅仅3年时间就成为网红打卡点,不少游客慕名而来。这里,曾是一片荒地,负责人李劲新曾从事商贸业,后来回家接手了父亲的簕菜事业,成为恩平雪壮簕菜茶厂新的掌舵人。乘着乡村振兴的东风,也看到江门茶旅融合成功的例子,2019年,李劲新提出打造“簕菜文化创意园”项目,被列为恩城街道年度重点乡村振兴项目来推进落实。今年3月,簕菜文化创意园被评为2021年广东省休闲农业与乡村旅游示范单位。

先有茶园,只卖茶叶;后变景区,更卖风景、体验。茶旅融合,各大茶场正迈出新脚步。顺应趋势,曾经低调的传统茶场也开始迎接游客。

白云生处有人家。从台山北峰山国家森林公园景区门口驱车行驶约30分钟后,便到了古兜山,延绵至山顶的白云茶映入眼帘,一片绿意。几十个工人正穿梭于这片枝繁叶茂的绿意当中,忙着采摘茶叶。而在另一边的白云阁里,数位游客正在休闲地品尝着该地生产的白云茶。

“我们不是旅游景区,但都是免费开放的,是想让更多人了解野化白云茶。”台山古兜山野化白云茶场负责人黄锡朋用实际行动去推动当地乡村振兴,比如在朋友圈、小红书等社交平台宣传,吸引更多人前往品茶。据了解,几乎每天都有游客到这里喝茶、放松身心。而黄锡朋的儿子黄溢锯作为年轻一代的茶人,有着更多的新想法。“当下这个社会是包容开放的,我们会尝试研学等茶旅结合的方式去推动白云茶的发展。”黄溢锯说。

这些都是我市众多茶企走出茶旅融合新路子的一个缩影。随着乡村振兴战略的实施,一幅关于乡村发展的蓝图正逐渐显现,更多与乡村有关的活动及产业正逐渐被带动起来。不少茶园茶企依托当地良好生态资源和深厚文化底蕴发展茶乡体验游,在传统茶业基础上催生出茶业旅游新业态。

“打造茶旅融合,推动乡村振兴,我们想了很多办法,做了很多工作。”市文化广电旅游体育局相关负责人表示。如今,在省文博会、旅博会、茶博会等大型展会上都可以看到不少江门茶企的身影。在江门文旅市场,也可以看到不少茶旅融合企业的典范。此外,记者从江门市农业农村局了解到,该局正在打造一批茶旅融合的龙头企业,通过农业文化、产业集聚,带动农村一二三产业发展,盘活农村经济。

为什么如此多的茶企都不约而同地提出茶旅融合?茶旅融合能否成为促进江门茶产业发展的好路子?

“茶旅融合是未来乡村游发展的一个重要方向!”五邑大学旅游管理专业副教授伍锋给予了肯定的回答。他认为,茶产业和文旅结合,既能推动江门茶产业的发展,又能提升江门品牌知名度,同时还能丰富江门文旅产品,助力江门乡村振兴和全域旅游发展。

“茶+旅”,有着天然的CP感。好山好水出好茶,一般而言,优质茶叶产区的自然风貌都不差,天然具备发展旅游产业的优势。

在鹤山茶山里,翠绿的茶垄随着高低起伏的山势绵延,弥漫着茶叶的阵阵清香。在茶山的高处,就是鹤山古劳生态园的所在地。“这么好的环境,不发展旅游就太可惜了。”鹤山古劳生态园总经理刘国辉感叹,茶山有着悠长的种茶历史,而且还有采茶古道、红色旅游资源等,发展茶旅有着天然的优势。“而且,这是真正的绿色产业,到最后受益的还是当地。”刘国辉表示。

天露仙缘茶园发展旅游,也源于其独特的地理环境。茶园位于天露山麓的“江门海拔最高村落”——岗坪村,山上云雾缭绕、奇石遍布、山花烂漫,宛如一个天然大氧吧。依托天露山本身自有的旅游知名度,天露仙缘茶园很快就打响了知名度。

“茶+旅”,正在发生奇妙的“化学反应”。一片茶叶可以撬动一个产业、富裕一方百姓。

鹤山市双合镇是我市较早尝试发展茶旅融合的乡镇。双合茶历史悠久,从20世纪60年代开始重点发展茶产业,但也经历了低谷。在乡村振兴的新环境下,双合镇开始尝试茶文化与乡村旅游结合。“我们是五邑地区最早一批把茶和旅游结合起来的,疫情前每个周末都有很多学生过来研学,也有很多外地人过来体验。”双合镇旅游办主任吴进宝表示。据了解,双合镇打造的双好茶韵农耕研学实践教育基地于2020年被评为广东省休闲农业与乡村旅游示范点,年接待游客过万人次。如今,茶旅融合在该镇全面花开,促进了农业增产、农民增收。

从荒地变网红的簕菜文化创意园已经流转了米仓村委会近150亩土地。产业园将早已“空心”的米仓村环境大升级,吸引了大批村民回流,并带动村民就业创业。目前簕菜文化创意园已为本地村民提供了近60个岗位。与此同时,簕菜产业链也得以延伸。

作为茶旅融合的典范,陈皮产业与茶产业的融合发展更是证明了这是一条好路子。近年来,柑普茶、小青柑等新会陈皮柑茶产品在市场掀起一波又一波热潮,备受追捧。新会陈皮村作为融陈皮交易、休闲养生、文化旅游、特色美食于一体的全国首个大型特色农产品商业文化综合体,也成为众多游客的打卡地。数据显示,2021年,新会陈皮产业企业超1700家,形成药、食、茶、健和文旅、金融等6大类35细类100余品种的系列产品规模,全产业链总产值达145亿元。

得天独厚的自然资源条件,造就了江门好茶。江门茶以其清爽醇美的独特品质,蜚声海内外。

柑普茶的主要原料新会陈皮是国家地理标志保护产品,新会柑茶品牌价值过百亿元,“鹤山红茶”获国家农产品地理标志登记保护,大沙里“金牡丹红茶”获首届“广东十大好春茶”荣誉称号,“开平天露仙源茶”被授予“最具岭南韵味养生名茶”称号……侨乡茶品牌和影响力不断提升,与之相对应的,茶旅融合的茶园、景区也逐渐形成品牌。数据显示,我市上榜的7家省级休闲农业与乡村旅游示范单位和10家单位入选省级休闲农业与乡村旅游示范点监测合格名单中,以茶为主题的恩平市簕菜文化创意园、台山市上川仙岛茶园、开平市天露仙源茶场、鹤山市双好茶韵农耕研学实践教育基地榜上有名。大沙镇山水茶乡生态旅游美丽乡村精品线路曾获评广东省美丽乡村精品线路。

江门茶旅融合多点开花,取得了一定成效,但想要跨界深度融合,道阻且长。记者了解到,一些新加入的茶旅景区也遇到了难点。产品单一、缺乏人才、设施不配套、特色不明显……采访中,茶企负责人的言语间也透露出江门茶旅融合的难处。

有着优美生态的古劳生态园希望能借助独特的自然条件种植古劳山茶,打造一个集古茶科普、休闲养生、亲子体验、婚庆游乐、山地探险为一体的综合度假基地。但目前,这只是一个美好的愿景。“我们想举办更多的活动,推出高层次的旅游项目,至少要兴建一家大型酒店。但掣肘于政策、用地、资金等问题,依然很难推进。”刘国辉无奈地说,目前只能提供一些简单的采茶、研学活动。

即便是茶旅融合发展得较好的簕菜文化创意园,也有其困惑。簕菜文化创意园设置了四季蔬果采摘园、房车营地、水上乐园林等多个娱乐项目,游人络绎不绝。但这对于希望进一步延伸簕菜产业链的李劲新来说,还远远不够。

征程万里风正劲,重任千钧再出发。“江门茶旅有底蕴,有品牌,但面对难点,如何继续做好深度融合,设计更多相关路线策划,推出更多文创产品等,是我们下一步要考虑和继续推动的事情。”市文化广电旅游体育局相关负责人表示。

记者从市文化广电旅游体育局了解到,该局将继续“想办法”“出好招”,不断推动茶产业和旅游产业的深度融合,打造更多品牌示范点。各县(市、区)也在行动,鹤山市将以茶山、马耳山为代表的茶树种植区,把茶产业发展与打造“珠三角乡村生态旅游目的地”重点工作相结合,以茶树种植为基础,发展茶旅融合项目,丰富鹤山茶文化内涵,形成产业共融。开平大沙镇将致力打造茶韵小镇,推动茶产业和特色旅游、红色人文景观、风情茶文化、绿色餐饮产业融合发展,真正实现一二三产业融合、茶旅融合新局面,打造全域生态茶园专业镇。

杭州梅家坞文化村是旅游人心中“茶旅融合”的典范。梅家坞是西湖龙井一级保护区和主产地之一,有山有貌,有坞有水,有茶有文,目前已经打造成为杭州城郊最富茶乡特色的农家自然村落和茶文化休闲观光旅游区。

在梅家坞茶文化村内,可谓十步一景,除了茶园观赏区,还有周总理纪念室、乾隆遗迹、古树观赏点、农居群、十里锒铛、古井、古桥、垂钓区、茶艺表演区、小牙坞等十余处景点。这些景点串珠成链,构建成综合的茶文化休闲旅游区。园区公共配套设施完善,游览秩序、购物环境良好。

此外,当地的交通也很便利。不仅自驾车方便,多条公共交通线路也可直达梅家坞。

江门许多茶场和茶园在建设时没有考虑和文旅的融合配套,比如功能分区、标识系统、旅游厕所、最佳观赏点、打卡点等;另外,缺乏懂景区运营的专业团队帮助进行运维,因此要转化出“旅游效益”比较难。

要写好茶旅融合这篇文章,除了写好文旅配套和聘请专业团队外,还需在产品设计上下功夫。一是通过茶园景观改造和花木补植,营造美好生态环境,开展生态游;二是结合茶叶加工知识、茶学科普知识、茶艺表演等,开展研学游;三是挖掘茶叶功效,以茶养生,科学品茗,与禅修、道养结合,开展养生游;最后是延伸挖掘传统茶俗,举办茶文化节等,开展节事游。

茶旅融合的难点在于景观的打造、旅游配套设施的建设,以及产品差异化的打造。如何深挖当地的茶文化,在丰富游客体验的同时还有系列活动,都需要系统的策划,避免同类竞争。

对于我市目前的情况,要写好茶旅融合这篇文章,首先需要政策给予一定的支持,其次要整合资源,抱团取暖,利用同类型茶叶品种或相同地域特性进行统一打造,形成产业聚集,以规模效应推动茶旅融合发展;再者,将文化价值融入当中,进一步丰富产品,吸引不同年龄层的人群,扩大茶旅融合发展的覆盖面。

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